Vieiras con fideuá en Dolarea

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El Hotel Dolarea de Beasain dispone de cafetería y restaurante. Dentro de éste, de martes a sábado al mediodía, puedes elegir el llamado “Smart Menú” que consiste en tres platos y postre. El día que caímos allí, coincidí con unas vieiras a la plancha y alcachofa sobre fondo de fideuá que resultaba original y exquisito. Idea del chef, Héctor Cabello.

En la cafetería, si prefieres, puedes degustar un menú del día (12 euros). Conviene reservar y disfrutar del entorno del palacio de Igartza, el molino y todo un complejo que no te dejará desapercibido.

Hotel Dolarea
Tfno: 943 889 888
Nafarroa Etorbidea, 57
20200 Beasain

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