La carnicería Kepa Loidi, de Orio, ha presentado la mejor txistorra y es la vencedora en la XXV edición del concurso de Euskal Herria, segundo decisión de un jurado compuesto por Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center; Elena Arzak, del restaurante Arzak; Pedro Subijana, de Akelarre; Amaia Ortuzar, del restaurante Ganbara; y Xabier Zabaleta, del asador Aratz.

El segundo premio fue a parar al embutido de Carnicería Paco, de Olazagutia, y el tercero, para Comercial Leframa, de Tudela.

Dadas las especiales circunstancia que vive la sociedad, el concurso no se llevó a cabo el día de Santo Tomás en la plaza de Gipuzkoa, en medio de u ambiente festivo, sino en el Basque Culinary Center, sin público si aires festivos. En total han participado 23 productores, 16 de ellos de Gipuzkoa y siete de Navarra.

(Foto: Noticias de Gipuzkoa)